Cara Masak Kari Ayam Tanpa Santan

Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai chapati ataupun roti biasa.

Cara masak kari ayam tanpa santan. Saya masak ini untuk hidangan dua orang. Emak mertua saya menggunakan kari ikan kerana kari ikan lebih sesuai dan sedap untuk menu karinya. Setiap orang cara masakan lain lain. Kari ayam ini tidak menggunakan santan.

Musim panas paling enak bila memakan makanan yang dingin seperti agar agar dan es. Menurutnya resipi ini digunakan oleh peniaga nasi. Menu kari ayam ni adalah menu yang paling larus di kedainya. Sudah beberapa hari ini selalu panas dan tak nampak mau hujan.

Ni resepi mak mertua akak. Setiap kali saya masak kari tidak kira kari ikan atau pun daging saya akan pastikan rempahnya. Kari di malaysia lazimnya menggunakan serbuk kari yang kaya dengan kunyit santan bawang merah halia belacan cili dan bawang putih. Semalam saya masak kari ikan bawal tanpa santan dan makan bersama daging serai rosemary.

Kebetulan anak buah mat ada mat masak lah benda yang mudah dan cepat. Resepi kari ayam tanpa santan. Buah pala satu sudu besar. Kari dia ni memang top dekat warung dia.

Rasanya dah lama juga tak masak kari ayam. Inilah cara masak kari tanpa santan kuah tetap pekat berlemak. Ada jugak yang hari hari datang makan kari tanpa jemu. Yelah bonda selalunya suka ayam kampung.

Walaupun tanpa santan kari ni tetap pekat sebab menggunakan serbuk kari yang banyak. So apa lagi jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda. Jadi ianya lebih mudah untuk disediakan dan tidak cepat basi. Ia merupakan versi yang lebih kering berbanding dengan kari kari tempatan yang biasa.

Oke ini resepi versi saya. Boleh ikut tip dan juga resipi perkongsian ida zairi ini. Begitu menyelerakan keluarga saya memang suka kari ikan lebih lebih lagi kalau disimpan semalaman dan kemudian makan cicah dengan roti. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.

Kari mamak memang tak guna santan tapi tetap sedap dan buat kita ketagih nak makan selalu. Untuk entri pertama ni mat masak kari ayam tanpa santan tapi kalau anda nak letak pun tak salah. Daripada kerap ke kedai mamak elok juga kalau kita belajar buat sendiri. Orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot.

Disebabkan ramai minta resepi lauk kari ayam tanpa santan tadi. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni. Kalau nak tau boleh tengok resepi kat bawah. Kecuali bahan rempah a tak perlu nak digandakan.

Selain itu asam jawa turut kerap digunakan. Kalau anda pun teringin nak cuba makan kari tanpa santan bolehlah cuba resepi yang saya buat ni. Rendang merupakan lagi satu bentuk kari yang terdapat di malaysia. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.